Wat is glutenallergie?
Glutenallergie (of "glutenintolerantie" of "coeliakie") zorgt ervoor dat mensen die niet tegen gluten kunnen, een beschadiging van het slijmvlies van hun
dunne darm krijgen. Gevolg is dat de dunne darm niet meer goed functioneert. Bij langdurige beschadiging van dit slijmvlies worden belangrijke voedingsstoffen niet meer (goed) opgenomen.
Wilt u meer informatie over glutenallergie, of een afspraak voor een glutenallergie maken? Neem dan contact op.